16 maart 2024 | Koken met EVI
Ingredieënten 200 gr Griekse yoghurt 200 gr zelfrijzend bakmeel 1 theel bakpoeder 2 theel gedroogde marjoraan 1 theel pul biber 1 theel knoflookpoeder olie zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper Bereiding Voeg alle ingrediënten toe, behalve de olie, met flink wat...
16 maart 2024 | Hoofdgerechten, Koken met EVI
De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijngesneden ui, en daarna pas aan de groenten of het vlees wordt toegevoegd. Ingredieënten 2 el kurkemapoeder 2 el korianderpoeder 2 el gemberpoeder...
12 maart 2024 | Hoofdgerechten, Koken met EVI
Ingredieënten 1 theel zwart mosterdzaad; 1 theel venkelzaad; 2 eetl olie; 1 grote fijn gesnipperde ui; 200 gr gedroogde gele spliterwten, een nacht geweekt, uitgelekt; 50 gr boter; 2 eetl kerriepoeder; 600 ml koud water; 250 gr zoete aardappel, geschild en in blokjes...
16 oktober 2023 | Hoofdgerechten, Koken met EVI
Heb je even geen tijd of zin om te koken en je wilt wel lekker eten, dan is kimchi roerei misschien iets voor jou. Super eenvoudig, snel klaar en erg lekker. Ingrediënten voor 1 persoon 1 eieren een beetje melk of water snijbiet kimchi, zo veel als jij lekker vindt 1...
5 september 2023 | Koken met EVI
Ingrediënten madras linzencurry 2 uien, in dunne ringen 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes 1 kg verschillende seizoensgroente (vastkokende aardappels, paprika, snijbonen, knolvenkel) 200 g linzen (bv zwarte linzen) 125 g tomatenpuree of 4 vleestomaten in kleine...
7 juli 2023 | Koken met EVI
Ingrediënten 1 bosje snijbiet, gewassen 1 stengelui, gewassen 1 eetl bouillonpoeder ( ik gebruikte zelf gemaakte) 1,5 lt bloemkool en aardappelvocht Benodigdheden 2 lt pan 1 aardappelmesje Snijplank Eetlepel Werkwijze Breng het vocht van eerder gekookte groente aan de...
