Pesto van boerenkool nerven met aardappelschillen chips

~  Recept pesto van boerenkool nerven  ~ Ingrediënten:Handvol boerenkool nerven2 teentjes knoflook1 groene spaanse peperhandvol selderie1 uikoolzaadolie Bereidingswijze: Kies de dunne boerenkool nerven. Breng een pan met water aan de kook. Snijd de nerven in stukjes;...

Cranberry compote

Ingrediënten:2x 340 gram cranberry’s400 gr. suiker150 ml sinaasappelsaprasp van 2 schoon geboende sinaasappels1 kaneelstokje2 takjes tijm1 vanille stokje100 ml rode portgemalen roze peper korrelssnufje zout Bereidingswijze:Was de cranberry’s.Rasp de schil...

Boerenkool chips

Ingrediënten: 300 gram boerenkool 1 eetl. olijfolie 2 eetl. Kikoman sojasaus 1 eetl. Sesamzaadjes Zoutvlokken Bereiding Verwarm oven voor op 200 graden Knip boerenkool van de nerven af Knip in kleine stukjes Verdeel in 2 porties Schep 1 portie in kom Roer er 1 eetl....

Gestoofde knolselderij

Ingrediënten:1 knolselderijZoutPeperKlontje boter of ander soort vetPan met deksel(evt. Spaanse peper, in ringetjes gesneden) Bereidingswijze:Knolselderij ontdoen van het groen (bewaren), schillen en in blokjes snijden.Het selderij groen fijn snijden.Pan op laag...